Rodzaj dania: mięsne

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

100 g makaronu ryżowego

2 łyżki oleju roślinnego

6 plastrów surowego boczku

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

2 cm korzenia imbiru

1/2 czerwonej papryki

1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej

3 łyżki sosu hoisin

1 łyżka miodu

sok z cytryny

1 marchewka

1 łyżka białego sezamu

Dodatkowo:

liście bazylii tajskiej

liście kolendry

szczypiorek

liście pachnotki

Przygotowanie:

Makaron gotuję według instrukcji na opakowaniu. 

W woku rozgrzewam olej, wrzucam pokrojony w podłużne paski boczek, obsmażam przez 7 minut z każdej strony. Dorzucam posiekany czosnek, imbir i cebulę. Smażę przez 3 minuty. Dokładam paprykę pokrojoną w paski, zalewam sosem hoisin, ostrą pastą z papryki,miodem i cytryną. Dorzucam ugotowany makaron, sezam i marchewkę startą na grubych oczkach. Na koniec posypuję kolendrą, szczypiorem, liśćmi pachnotki i bazylii. 

Smacznego!!!