Rodzaj dania: mięsne

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

150 g ulubionego makaronu

2 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

1 szalotka

1/2 pęczka szparagów

2 duże pomidory

parmezan do posypania

oliwa do skropienia

kilka gałązek tymianku

sól i pieprz

Dodatkowo:

Kotlety z poprzedniego obiadu

Przygotowanie:

Makaron gotuję według wskazówek na opakowaniu. Na patelni rozgrzewam oliwę i i wrzucam pokrojoną drobno szalotkę i czosnek. Pomidory kroję w kostkę. Od szparagów odłamuję zdrewniałe końcówki i kroję w paski pozostawiając całe główki. Szparagi dorzucam na patelnię i smażę przez minutę. Dokładam pomidory i duszę 3 minuty. Na koniec wrzucam makaron z małą ilością wody po makaronie i całość dokładnie mieszam, doprawiam solą i pierzem. Kotlety podgrzewam wcześniej w piekarniku na 180 stopni. Makaron wykładam na talerz, dokładam pokrojonego w paski kotleta. Całość posypuję parmezanem i listkami tymianku i skrapiam oliwą.