Rodzaj dania: z glutenem, z laktozą

Czas przygotowania: 25 minut

Ilość porcji: około 30 pączków

Składniki;

3 serki homogenizowane (każdy po 100g)

3 jajka

1 i 1/2 szklanki mąki

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 i 1/5 litra oleju roślinnego do smażenia

cukier wanilinowy do obtoczenia pączków

Przygotowanie:

Serki homogenizowane przekładam do miski. Dodaję jajka i mieszam rózgą do uzyskania jednolitej masy. Dodaję przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i mieszam dokładnie widelcem.  

Temperaturę oleju doprowadzam do 180 stopni. Smażę, wykładając ciasto łyżką. Pączki same będą się obracały - serio :) Wykładam na tackę wyłożoną papierem. Studzę i obtaczam w cukrze wanilinowym. Cukier wanilinowy mogę zamienić na cukier puder albo drobny cukier.