Rodzaj dania: wegetariańskie

Czas wykonania: 10 minut

Ilość porcji: 2

Składniki:

1 burrata (200g)

2 pomidory malinowe lub bawole serca

1 garść malin

parę liści bazylii

sol

pieprz

oliwa do skropienia na wierzch (około 2 łyżki)

Wykonanie:

Na dużym talerzu "rozdzieram" burratę na mniejsze kawałki.
Pomidory obieram ze skórki i kroję w ósemki, rozkładam pomiędzy burratą.
Posypuję na wierzchu malinami i liśćmi bazylii.
Całość oprószam solą i pieprzem, na koniec polewam oliwą.
Serwuję jako dodatek do obiadu lub z ulubionym pieczywem na śniadanie.