Składniki:

 

2,5 kg śliwek (wydrylowanych) - najlepsze będą śliwki węgierki

 0,5kg cukru

1 łyżka octu

 

Śliwki umyć, wydrylować, zasypać cukrem i dodać 1 łyżkę octu. Odstawić na 12 godzin.

 Następnie po 12 godzinach gotować cztery godziny na wolnym ogniu bez konieczności mieszania. Wyłożyć do wyparzonych słoiczków i odwrócić wieczkiem do dołu. 

Jak już wystygną można układać na półce w spiżarni.

Smacznego!!!